ENSIS Biotech основана в 2013 году как международная компания, специализирующаяся на технологических инновациях в сфере пищевой промышленности.
Мы стремимся создавать продукты, которые одновременно выгодны и функциональны, а также предлагаем ингредиенты с «чистой этикеткой», добавки для безглютеновых и растительных продуктов, с использованием наших уникальных решений из натуральных источников.
Мы регулярно проводим исследования, направленные на разработку новых противомикробных препаратов, стуктурообразователей, антиоксидантов и красителей посредством процессов, основанных на ферментации.
Мы предоставляем наши возможности и команду специалистов к вашим услугам. Воплотите свои проекты в жизнь.
Для добавления в продукт
INNOFIBER 01 Высокая функциональность (1:15), для полуфабрикатов и сырокопченых колбас. Позволяет оптимизировать производственные затраты.
INNOFIBER 03 Для эмульгированных продуктов с высоким содержанием жира
INNOFIBER 07 Для эмульгированных продуктов с низким содержанием белка. Обогащение пищевыми волокнами.
INNOFIBER 09 Замена модифицированного крахмала, отличное соотношение цены и функциональности.
Для инъектирования
NNOFIBER 02 Волокна для рассольных препаратов рассчитанных на большой выход. Высокая функциональность, хорошая растворимость без загущения рассола, придает готовым продуктам «сухой» срез, снижает синерезис.
INNOFIBER 04i Разработаны для инъектирования полуфабрикатов, очень хорошо растворимы, обладают низкой вязкостью, для концентрированных рассолов. Помогает снизить синерезис при дефростировани.
INNOFIBER 08 Очень многофункциональные волокна, подходят как для инъектирования полуфабрикатов, так и для инъектирования в/к деликатесов
INNOFIBER 09i Версия INNOFIBER 09 для инъектирования. Рассольные волокна для полуфабрикатов и варено-копченных изделий с очень хорошей растворимостью.
Менеджер направления
Александр Федяшов
Mobile: +7 916 780-21-56
email: alexander.fedyashov@omya-algol.com
